Diet Kaya Protein: Tips Diet untuk Meat Lovers

Ketika anda mencari informasi tentang diet, maka akan ditemukan bahwasanya hal tersebut identik dengan menahan rasa lapar. Berbeda hal nya ketika anda mencari informasi diet tanpa menahan rasa lapar. Ketika anda mencari informasi tentang diet tanpa rasa lapar maka anda akan banyak menemukan tentang diet protein. Diet protein lebih menyarankan anda untuk mengkonsumsi menu diet nikmat dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Diet protein ini secara sederhana adalah dengan menurunkan berat badan dan lebih membangun otot. Ketika anda melakukan diet dengan benar, maka berat badan akan turun secara optimal.

Apa itu Diet Tinggi Protein?

Diet tinggi protein adalah diet yang dilakukan dengan cara lebih banyak mengkonsumsi makanan bertinggi protein (baik dari tumbuhan maupun hewan) untuk menggantikan beberapa kalori yang Anda habiskan untuk karbohidrat pada siang hari.

Protein bukanlah zat yang sama dengan yang terkandung dalam berbagai makanan. Sumber protein utama seperti ikan, daging, susu dan kacang-kacangan memang tidak diproses oleh tubuh secepat sumber karbohidrat, sayuran dan buah-buahan. Protein dicerna secara cepat oleh tubuh disebabkan oleh pola memasak yang tidak benar atau campuran bahan dengan sumber protein tersebut yang tidak sehat.

Sebuah penelitian di John Hopkins University menunjukkan hasil yang mencengangkan. 60% kalori yang hilang, 10–15% dari yang direkomendasikan,– berasal dari sumber protein tanpa lemak yang dapat menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Penelitian juga menemukan bahwa diet kaya protein dapat membantu mencegah obesitas, osteoporosis, dan diabetes.

Dari hasil penelitian di Skotlandia diketahui bahwa diet tingggi protein yang dilakukan selama 8-12 minggu mampu menurunkan berat badan sebanyak 6,5 kg sampai 10 kg. Lemak menurun dari 36, 7 persen menjadi 34 persen. Lingkar pinggang pun menyusut mulai dari 6 cm hingga 9, 4 cm. Hasilnya akan lebih baik bila diet tinggi protein dibarengi dengan diet tinggi serat dan aktivitas fisik secara rutin.

Meskipun ada banyak variasi dari diet ini, beberapa contoh paling populer termasuk Atkins, Paleo, Dukan dan the Zone diet. Semua ini mendapat perhatian serius di media dalam beberapa tahun terakhir.

Makanan Yang Harus Anda Perhatikan

Makanan apa yang bisa anda makan?

Diet tinggi protein memungkinkan anda untuk mengkonsumsi beberapa variasi makanan (meskipun diet semacam itu tidak berbasis luas seperti banyak diet lainnya). Meskipun ada banyak variasi dalam apa yang dibutuhkan diet ini, beberapa rekomendasi yang paling umum adalah:

• Daging, termasuk daging sapi, unggas, ikan dan seafood.
• Telur
• Produk susu
• Kacang dan biji
• Sayuran non-tepung (seperti brokoli, asparagus, paprika atau sayuran hijau berdaun hijau)
• Minyak seperti minyak zaitun
• Beberapa buah (meski tidak semua membolehkan buah)

Makanan apa yang harus Anda hindari?

Banyaknya variasi dalam diet tinggi protein juga mengharuskan anda untuk memilih dan menghindari beberapa makanan. Tidak semua makanan yang mempunyai protein bisa anda makan. Namun, beberapa makanan paling umum yang dihindari program makan ini meliputi:

• Biji-bijian, termasuk produk olahan dan gandum utuh (ini mencakup semua makanan yang terbuat dari atau dengan gandum, jagung, beras atau biji-bijian lainnya)
• Gula dan pengganti gula alami seperti air tebu, madu atau sirup maple
• Sayuran bertepung (seperti kentang, ubi jalar atau jagung)
• Kacang polong (seperti kacang polong, kacang atau lentil)
• Sebagian besar atau semua buah

Seperti yang dapat Anda lihat dari daftar di atas, beberapa versi diet tinggi protein ini bisa sangat membatasi - yang dapat membuat mereka lebih sulit untuk mengikuti dalam jangka panjang. Namun, seperti yang akan Anda lihat dari bagian berikut, ada alasan bagus mengapa makanan ini dibatasi dalam hal penurunan berat badan.

Bagaimana cara kerjanya?

Cara kerja diet tinggi protein sebenarnya sangat sederhana. Tubuh Anda biasanya menggunakan karbohidrat atau lemak untuk bahan bakar. Jika diberi pilihan, ia akan membakar karbohidrat terlebih dahulu karena lebih mudah dan cepat larut dalam glukosa. Tapi saat Anda makan makanan yang membatasi karbohidrat - seperti yang ditemukan di sayuran bertepung, produk berbasis biji-bijian, gula dan kacang polong - tubuh Anda berubah dari karbohidrat dan mulai membakar lemak.

Inilah sebabnya mengapa penurunan berat badan pada diet rendah karbohidrat bisa sangat cepat. Ada beberapa penelitian yang dilakukan di mana karbohidrat rendah, diet tinggi protein lebih efektif untuk menurunkan berat badan dibandingkan dengan diet yang rendah lemak dan membiarkan asupan karbohidrat moderat.

Selama menjalankan diet ini anda dapat memperbanyak konsumsi protein, terutama hewani serta mengurangi konsumsi karbohidrat. Protein membutuhkan waktu lebih lama untuk dapat dicerna dan diproses oleh tubuh. Dengan begitu, tubuh akan dipaksa membakar timbunan lemak lalu diubah menjadi energi sehingga berat badan pun dapat menurun dengan cepat. Anda juga akan merasa kenyang lebih lama karena gula darah stabil sepanjang hari dan Anda tidak akan cepat kehilangan energi.

Diet tinggi protein dilakukan dengan mengonsumsi protein harian minimal 1,5 gram per kilo dari berat badan atau 30-40 persen dari total kalori zat gizi makro yang dianjurkan. Jika dalam sehari seseorang membutuhkan 1800 kalori maka selama diet dianjurkan untuk mengonsumsi protein sekitar 45 sampai 218 gram per hari.

Bila seseorang memerlukan lebih banyak protein dan kalori, asupan protein biasanya meningkat dari 0,8 gram per kilogram berat badan menjadi 1–2 gram per kilogram, bahkan lebih untuk anak-anak. Diet tinggi protein guna menurunkan berat badan bervariasi, mulai dari 35% kalori harian untuk Diet Atkins hingga 64% untuk Diet Stillman. Persentase tersebut setara dengan sekitar 2,2–4,4 gram per kilogram. Diet ini tetap membatasi total kalori, biasanya dengan mengurangi karbohidrat.

Manfaat dan risiko diet tinggi protein.

Apa Kelebihan dari Diet Tinggi protein?

Dilihat dari maksud diet tinggi protein tentunya akan memberikan sejumlah kelebihan dibanding yang lainnya. Bagi yang biasa berolahraga seperti binaraga atau yang lainnya, diet ini akan sangat membantu karena banyak protein diperlukan untuk membangun otot dan mencapai tubuh yang ramping dan kencang. Protein adalah blok bangunan otot dan jika Anda berolahraga banyak atau hanya sangat aktif secara fisik. Anda memerlukan protein untuk mendukung pertumbuhan otot ini dan mengembangkan massa tubuh tanpa lemak.

Diet ini juga telah terbukti membantu Anda mengurangi berat badan - dan karena obesitas adalah masalah yang berkembang, bukan hanya A.S. tapi di seluruh dunia, ini bisa memberi orang cara untuk mencapai tujuan penurunan berat badan mereka.

Apa Kelemahan yang Harus Anda Sadar?

Namun, ada beberapa kekurangan yang harus diketahui orang sebelum menentukan jenis diet ini. Dalam beberapa kasus, pembatasan makanan tertentu sangat parah sehingga bisa menyebabkan kekurangan gizi dan rendahnya tingkat nutrisi tertentu (seperti vitamin dan mineral paling penting) di dalam tubuh. Selain itu, ini adalah diet yang rendah serat jika tidak diikuti dengan hati-hati - dan ini bisa menyebabkan masalah seperti sembelit dan bahkan kanker usus besar dalam jangka panjang. Banyak protein juga bisa menjadi sulit pada ginjal dan bisa membuatnya lebih mudah membentuk batu ginjal yang menyakitkan.

Namun, ada beberapa cara untuk mengurangi risiko ini. Memastikan bahwa Anda mengonsumsi banyak sayuran rendah karbohidrat tapi tinggi serat (seperti kembang kol, asparagus, atau sayuran hijau berdaun, misalnya) dapat membantu Anda mendapatkan cukup serat sambil tetap berpegang pada rencana Anda. Juga, jika rencana makan Anda benar-benar membatasi, bicarakan dengan dokter Anda tentang suplemen diet mana yang mungkin bisa membantu untuk menghindari kekurangan nutrisi. Kedua langkah sederhana ini bisa membuat diet tinggi protein menjadi lebih aman.

Singkatnya, meski ada banyak manfaat terbukti pada diet tinggi protein, termasuk penurunan berat badan dan pembentukan massa otot, ada beberapa risiko kesehatan yang perlu dipertimbangkan juga. Jika Anda adalah seseorang dengan riwayat penyakit ginjal atau jantung, Anda pasti harus membicarakannya dengan dokter Anda sebelum memulai diet seperti ini. Namun, saran yang sama berlaku untuk program makan apapun. Dan bagi banyak orang yang berjuang untuk mengurangi berat badan ekstra, diet tinggi protein dapat membantu mereka mencapai tujuan penurunan berat badan dan menjalani kehidupan yang lebih sehat secara keseluruhan.

Sumber:

http://www.lifehack.org/475262/avocado-and-poached-egg-brunch-toast

http://doktersehat.com/diet-tinggi-protein-mampu-turunkan-hingga-10-kg-dengan-cepat/

https://www.webkesehatan.com/protein-untuk-diet-turun-berat-badan/

http://www.msn.com/de-de/nachrichten/other/diet-tinggi-protein/ar-BBhWw0r